Ni aceite ni perejil: el truco de las abuelas gallegas para hacer unos buñuelos de bacalao crujientes por fuera y tiernos por dentro
Los buñuelos de bacalao son un plato muy típico de la Semana Santa. Las primeras referencias escritas aparecen a mediados del ...
No es casualidad: por qué los médicos tienen una letra difícil de leer, según una traumatóloga
La idea de que los médicos tienen letra ilegible es un estereotipo muy popular, pero tiene una explicación detrás según la ...
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Tortas de Brócoli, la evolución de las tortas de papa de la abuela
Las primeras recetas escritas sobre tortitas se pueden encontrar en los recetarios mexicanos del siglo XIX. Desde entonces ha ...
Una traumatóloga desvela el motivo de la letra ilegible de los médicos: "Se han reportado errores médicos por recetas mal escritas"
Si alguna vez has sido incapaz de saber qué es lo que pone en la receta que acaba de prescribirte tu médico, queremos que sepas que no estás solo. Esta es la razón por las que escriben como si las pal ...
EL PAÍS26d
Del ceviche al pulpo, un recorrido por las cocinas que salen del mar y llegan a los libros
En él, además, encontraremos 75 recetas escritas por diferentes chefs del mundo, capaces de estimular nuestra imaginación y abrirnos el apetito: desde el pulpo a la japonesa cocido en sake y ...