さて、では、「いい席が欲しい」と思う接待側の人がするべきことは何か。相手がどういう席を望んでいるかを聞き、さらに、実際に使う店まで下見に行くことだ。もっとも「行ったことのない店を接待に使う」ことはあり得ないから、何度も行って、よく知っている店の場合は ...

高級店だったから、サービスは悪くなかった。しかし、店側もまた困惑している様子だった。出席者が全員、初めて行った店の場合、サービスする側は神経質になっていて、用もないのに何度も確かめにくるのである。たとえばワイン選びだ。ワインの値段はフランス料理店だと ...

効率化を重視しすぎるあまり、コスパ、タイパに振り回されていないだろうか。日本デジタルデトックス・ジャパン理事の森下彰大氏さんは「コスパやタイパに執着しすぎると短期的な目線になりがちだ。効率という尺度で測ろうとする呪縛から逃れることができれば、生きるこ ...

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